pizza tarifi

pizza tarifi isteyen blog okuyucularım not etsin.hamur için 6 kaşık zeytinyağ,1 yaş maya ,1 buçuk bardak ılık su,1 tatlı kaşığı tuz ve toz şeker,1 yumurta akı bir kapta 5 dk bekletilir.yavaş yavaş un eklenip mayalanmaya bırakılır.mayalanınca tekrar yoğurulur ve açılır.(bu hamurla 2 tepsi pizza çıkıyor)

 sonra pizzanın sosu üzerine sıvanır.ben bunun için 3-4 domatesi küp doğruyorum 1 tatlı kaşığı dolusu salça ve 1 kaşık sıvıyağ ile tuz ekleyip ocakta biraz fokurdatıyorum.sonra kekik serpip ılıtıyorum.daha sonra rendelenmiş bol miktarda kaşar serpiyorum.

bundan sonraki evdeki malzemeye kalmış.salam sucuk sosis,mısır,zeytin,mantar,vs vs.

200 derecede altı üstü nar gibi kızarsın.ok ;=)